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6-19台灣芒果提前上市，果實大小差異背後的原因及保存方法
6-19日期：2025年6月19日 | 來源：食品新聞編輯部
6-19芒果生長不均的原因
6-19由於氣候變遷，今年台灣芒果季提早到來，消費者注意到芒果大小不一。專家提出以下解釋：
- 氣溫異常：春季溫度上升促使開花提早，縮短了果實生長時間。
- 授粉問題：氣候突變影響了授粉效果，導致果實發育不均。
- 水分控制：乾旱或水分不穩造成果實大小差異。
雖然大小不同，芒果的甜味與香味依然保持優良品質。
保存技巧：冷凍芒果塊的妙用
對於大量購買芒果的顧客，建議嘗試以下保存方法：
- 將成熟的芒果切成小塊，去除果核。
- 分裝在保鮮盒或密封袋中冷凍，隨時享用。
此方法不僅延長保存時間，也方便用於製作冰沙、甜點或直接食用。
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